Zutaten (2 Portionen):

• 100 g Heidelbeeren/ Blaubeeren
• 50 g Cranberries
• 3 cm Ingwer-Wurzel
• 1 Birne
• 1 Knolle Rote Beete
• 1 TL Kokosmus
• ca. 300 ml gefiltertes Wasser

Zubereitung:

1. Die Birne waschen und vierteln. Die Heidelbeeren und Cranberries waschen. Alles in den Mixer geben.
2. Das Wasser, die Ingwer-Wurzel, die Rote Beete und das Kokosmus dazugeben.
3. Alles pürieren und je nach Bedarf noch etwas Flüssigkeit ergänzen.
4. Anschließend den Smoothie in Gläser füllen und genießen.