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Smoothie mit Granatapfel und Kokoswasser

Zutaten (4 Portionen):

  • 3 cm Ingwer-Wurzel
  • 3 Äpfel
  • 1 Granatapfel
  • 1 Banane (optional)
  • 1 TL Kokosmus
  • ca. 500 ml Kokoswasser

Zubereitung:

  1. Die Äpfel waschen und vierteln. Die Granatapfelkerne aus der Schale „klopfen“. Die Banane schälen. Alles in den Mixer geben.
  2. Das Kokoswasser, die Ingwerwurzel und das Kokosmus dazugeben.
  3. Alles pürieren und je nach Bedarf noch etwas Flüssigkeit ergänzen.
  4. Anschließend den Smoothie in Gläser füllen und genießen.

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