Monat: Oktober 2015

„Superfood Monday“ (33. Teil): Sesam

Im 33. Teil vom „Superfood Monday“ steht der Sesam im Mittelpunkt. Die berühmte Zauberformel „Sesam öffne dich!“ aus den Geschichten von 1001 Nacht hat tatsächlich etwas mit dem uns bekannten Sesam zu tun. Im übertragenden Sinne steht das Felsentor – hinter dem der Schatz versteckt ist – für die Sesamfruchtkapsel. Und diese öffnet sich, sobald sie reift ist und lässt den „Schatz“ – den vitalstoffreichen und gesundheitsfördernden Sesam – herausfallen. Der Sesamsamen wird in der arabischen Welt angeblich mit großem Reichtum gleichgesetzt.

„Superfood Monday“ (32. Teil): Pfeffer

Vor vielen Jahren noch ein Statussymbol, doch heute aus unser täglichen Küche nicht mehr wegzudenken – der Pfeffer. Es gibt kaum noch ein Essen, dass nicht mit Pfeffer gewürzt wird. Doch wie bereits in der letzten Woche die Chili, ist auch dieser Scharfmacher weit mehr als nur ein Gewürz. Was so alles drinsteckt, erfährst du im heutigen „Superfood-Monday“-Post.