Ernährung
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Winter-Porridge mit Apfel und Orangen (vegan)

Heute nun mal ein winterliches Rezept, dass sehr gut auch in die Vorweihnachtszeit passt.

Zutaten für 2 Personen:

  • 6 EL Haferflocken oder Buchweizenflocken
  • 300 ml Mandelmilch (ungesüßt)
  • 200 ml gefiltertes Wasser
  • 2 EL Chia-Samen
  • 1 EL Flohsamenschalen
  • 1 TL rohes Kakaopulver
  • Prise Zimt

für das Topping bzw. zum Garnieren:

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Zubereitung:

  1. Die Mandelmilch, das Wasser, die Haferflocken, die Chia-Samen, die Flohsamenschalen, das rohe Kakaopulver und eine Prise Zimt in einem Topf zum Kochen bringen.
  2. Wenn gewünschte Konsistenz erreicht ist, Porridge auf Tellern anrichten und mit den Apfel- und Orangenscheiben, Goji-Beeren, Cacao Nibs, Hanfsamen, gepufften Amaranth, Sesam, Blütenpollen und Vanille garnieren.
  3. Guten Appetit.

P1040225

 

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