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Hier nehme ich dich mit auf meine Reisen.

Wohlfuehlkost on tour: Japan – Teil 1 (Reiseverlauf)

Endlich komme ich dazu, euch von meiner Reise nach Japan zu erzählen. Vor gut 2 Monaten, im November 2015 war es soweit und es ging für 3 Wochen nach Japan – in das Land der aufgehenden Sonne bzw. Nippon auf japanisch. Im heutigen Artikel möchte ich euch einen kleinen Überblick über den Reiseverlauf geben und euch das Land, die Leute & Kultur näher vorstellen sowie erläutern, warum Japan das Ziel unserer Urlaubswahl wurde. In später folgenden Artikeln gehe ich dann näher auf die einzelnen Stationen unserer Reise ein und gebe euch dabei neben den Sehenswürdigkeiten auch ein paar Tipps zu den Themen Ernährung und Entspannung mit auf den Weg. 

Mein Besuch im Daluma in Berlin

Wenn ich in Berlin bin, probiere ich gerne neue Läden aus, die ich noch nicht kenne. Als ich dann letztens auf der Suche nach einem leckeren, aber leichten Mittagessen war, spuckte meine Suchmaschine das Daluma aus. Ich stehe total auf leckere und einfach zubereitete Schüssel-Gerichte, die darüber hinaus noch gesund sind. Das Daluma befindet sich am Rosenthaler Platz im trendigen Bezirk Mitte, also absolut zentral. Die Produkte, die im Daluma angeboten werden, sind alle frisch und von höchster Qualität. Das Obst und Gemüse stammt aus kontrolliert biologischem Anbau. Die Verpackungen sind entweder kompostierbar oder aus recyceltem Material. Weitere Details zum Nachhaltigkeitsversprechen findest du auf der website vom Daluma. Kommen wir zum Essen. Bei den Hauptgerichten kann man aus 5 Basisprodukten wählen (Pasta, Quinoa, Reis, Linsen, Rohkost). Dazu wählt man dann ein Topping. Hier gibt es 4 zur Auswahl. Meine Kombination war bspw. Quinoa mit einem Kräutertopping. Es gibt aber auch Suppen, Smoothies, Säfte, Desserts und wer bereits zum Frühstück dort einkehrt, findet dort Chia-Pudding, Joghurt oder Müsli wo man wiederum aus verschiedenen Toppings wählen kann. Die Gerichte kann man …